GALLETERAS de LAURA SANZ CORADA

Galleteras es un ensayo literario sobre las mujeres que trabajaron en la histórica fábrica Fontaneda de Aguilar de Campoo. Laura Sanz Corada construye desde la memoria obrera un retrato colectivo y emocionante. Este ensayo literario recupera voces silenciadas de una generación de mujeres que crecieron entre cintas de envasado. La historia social de la fábrica Fontaneda es también la historia social de todo un territorio. Laura Sanz Corada indaga en la memoria obrera con una lírica desbordante y una mirada antropológica. Un ensayo literario que huele a galleta y sabe a historia social y a duelo colectivo.

La galleta maría Fontaneda fue una presencia permanente en las despensas, las televisiones y las radios de los hogares españoles del siglo xx. Redonda, la cenefa en el borde, su nombre en mayúsculas ocupando el centro. Un talismán capaz de invocar el recuerdo blando del recreo y la leche caliente de la merienda. De lo dulce, de lo infantil, del descanso. Aún hoy ocupa un lugar importante en el imaginario colectivo. Pero tras su forma familiar también se hallaba una cadena de trabajo silencioso y feminizado; la coreografía de gestos precisos de las galleteras que revisaban, alineaban y empaquetaban los dulces recién salidos del horno. Veinte años después del cierre de la histórica fábrica Fontaneda, Laura Sanz Corada, hija de una de aquellas galleteras, regresa a Aguilar de Campoo para adentrarse en el archivo industrial y familiar. Desde allí reconstruye la memoria del territorio y traza el retrato colectivo de una generación de mujeres que comenzaron a trabajar siendo prácticamente niñas, que crecieron junto a las cintas de envasado y vivieron como un duelo la venta de la fábrica a una multinacional y lo que vino luego: los despidos, la huelga, los encierros y, al final, los escombros. Con una lírica desbordante, Sanz Corada avanza entre relatos esquivos e inciertos y testimonios poblados de olvidos y silencios para responder a una pregunta inalcanzable: ¿qué queda de la memoria de un lugar cuando este desaparece? «Laura Sanz Corada regala su mirada poética a la antropología y abre los cajones de la memoria. Este libro tiene olor, sabor y textura. Como esas cajas de galletas que, aunque se empeñen en guardar hilos y agujas, no pueden quitarse del todo su olor original». _ Virginia Mendoza
Datos biográficos (Laura Sanz Corada):
Laura Sanz Corada (Aguilar de Campoo, 1993) es escritora, poeta y antropóloga social. Su formación académica y vital la ha llevado a Granada, Montevideo, Friburgo, Buenos Aires y Nueva Delhi, ciudades donde aprendió a mirar su tierra con otros ojos. Ha publicado los poemarios Matar la geografía de los cuerpos de piedra (Premio en el mar, 2022) y bruma calima (RIL, 2024), así como el ensayo La nostalgia del pastor es la mía, en la revista digital Wimblu. En 2024 fue ganadora del I Premio de Poesía al Natural de Huétor Santillán, y su obra aparece en antologías y revistas como Anáfora, Caracol Nocturno y Zéjel.

Detalles del producto:
ISBN: 979-13-87713-13-3
Editorial: La Caja Books
Páginas: 0204
Idioma: Español
Publicación: 01/04/2026
Medidas: Alto: 0210 mm / Ancho: 0140 mm
Peso: 000380 gr